廣島美食的代表「廣島御好燒」。與全部食材混合在一起的關西風御好燒不同，廣島御好燒是在大量的高麗菜裡，加入中華麵、雞蛋、肉、魚介類、天婦羅麵衣渣等，眾多的材料猶如千層派一般地疊在一起煎，即為「廣島風」。「Mitchan」自1950年創業以來，一直都是蟬連人氣第一名寶座的店舖，濃稠帶有甜味的醬汁為其特徵。
廣島御好燒
說到廣島御好燒，就是這裡！元祖、大排長龍的名店
Mitchan 總本店
- 地址：
- 廣島縣廣島市中區八丁堀6-7
- 營業時間：
- ＜平日＞
11:00～14:30（最後點餐時間14:00）
17:30～21:30（最後點餐時間21:00）
＜週六、週日、例假日＞
11:00～15:00（最後點餐時間14:30）
17:00～21:30（最後點餐時間21:00） - 公休日：
- 無
- 交通：
- 搭乘路面電車於「八丁堀」下車後走路3分
- 網站：
- http://www.okonomi.co.jp/（日文）