面臨日本海、有著廣大宍道湖的松江，魚介類種類也很豐富。在日本被稱為高級魚的「赤鮭」，也只有在這邊的居酒屋中才能夠輕易品嚐到。另外，還能享用到結合「黑輪」和「烏龍麵」的新名產「黑輪烏龍」，及從舊時就備受喜愛至今的「蒸壽司」，這兩種當地的新舊美食。
- 1 在居酒屋「夢路」點赤鮭。附含油脂的鮮嫩魚肉提升白飯的美味。
- 2 以飛魚高湯燉煮黑輪再加上烏龍麵的「黑輪烏龍」。分量也很十足。
- 3 「夢路」是串燒的名店。在眼前烤出香味的烤雞肉更加讓人感到美味。
- 4 蒸籠中排著鮮蝦和鰻魚等，與白飯一起拿去蒸的「蒸壽司」，色彩相當鮮豔。
- 5 「蒸壽司」是在京店商店街擁有120多年歷史的「浪花壽司」想出的料理。