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最鮮日本 #82 中部 和IKU老師一起去! 第一次的昇龍道之旅 ~岐阜·石川編~

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Iku老師/Ikulaoshi

嗨大家!我是來自日本東京的YouTuber【Iku老師】!
已經住台灣10年以上了!我的頻道一直介紹給大家台灣日本的有趣的觀光景點/商品/文化差異!
我之後也一直介紹給大家有趣的東西喔~(*゜∀゜*)b!

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第一次的昇龍道……話說回來中部地方到底是哪裡?還不被世人所知的中部地方。

從愛知縣到石川縣,懷著不安又期待的心情,來一場像飛龍一般的「初次的·昇龍道」之旅。 在中部地方正中央的岐阜縣是什麼樣的地方呢?

在台灣也非常有名的那個電影的舞台「美濃」、來自世界各地的人造訪這個擁有思古之幽情的「飛驒高山」、以及在山間以合掌造做成的民家聚落「白川鄉」等等,都想要拜訪過一次。

昇龍道的終點是歷史上擁有百萬石之稱的歷史街道ーー金澤。這裡是我曾經和母親一起造訪過,是擁有很多回憶的地方,能再次吃到那個壽司覺得非常開心!

昇龍道:中部北陸(富山、石川、福井、長野、岐阜、靜岡、愛知、三重、滋賀)區域的形狀加上能登半島的形狀就像龍頭一般。此外,這個地區有非常多與龍有關的傳說、祭典和地名,會讓人聯想到飛升的天龍而得名。

MAP

Day01

要制霸昇龍道,利用去程與回程可以選擇機場的廉價航空非常方便!我這次選擇在愛知縣的中部國際機場進、在石川縣的小松機場出。首先,從中部國際機場搭乘名鐵線經由長良川鐵道往「美濃市站」移動。
從這裡搭乘「NORI愛計程車」(共乘制計程車),前往美濃體驗和紙製作!

12:25

柳屋食堂

在體驗和紙之前,首先先填飽肚子。前往海外媒體也時常提到的柳屋食堂。店內幾乎客滿,跟傳說中所說的一樣是超人氣店。首先被在玻璃櫃中從1946年開店至今,日本的那些過去感到美好並且令人懷念的餐點模型給震懾到了。我吃了第二代店長也非常推薦的人氣餐點DON CHAN(內臟燒定食)。料理方法非常獨特。只是在鐵板上放上蔬菜與內臟,用特製的鐵板蓋上而已。長年用來蓋上料理的鐵板中央都凹下去了。味噌的口味中帶有一點辣味,配上白飯剛剛好。

13:45

美濃和紙之里會館

擁有1300年歷史傳統引以為傲的美濃和紙(本美濃紙),是在美濃豐富的自然環境、長良川與板取川的清流的源頭中孕育的。在1969年被指定為國家重要無形文化財,在2014年手漉和紙技術則是被登錄為非物質文化遺產。

二樓是可以學習美濃和紙的歷史和技術、還有展示全國的和紙等等的展覽館。全日本竟然有這麼多種和紙我都不知道。美濃和紙的質感能被登錄為無形遺產,正是因為他非常纖細、同時又有厚度、又非常牢固。想要確認和紙的觸感,不妨來訪一趟美濃!

這次體驗了稱為「抄紙」的傳統技法製作美濃版型尺寸(33cm × 45cm)的和紙。不知是否因為是用了職人平常就在使用的工具,意外地簡單?!呢。
瞬間就完成啦!特別是把紙脫水的過程非常有趣!其他還有各種體驗的美濃和紙之里會館,一整天在這裡也不會膩。

15:30

美濃和紙與燈美術館

美濃和紙與燈美術館為1941年所建造的美濃町產業會館的建築物再利用。展示著每年秋天舉辦的「美濃和紙與燈的美術展」的入選作品。這項活動無論國內外、無論是職人還是素人都能自由報名參加。
第26回在2019年10月12與13日舉辦。評審委員有知名設計師石井幹子老師和藝術家日比野克彥老師等等許多知名的藝術家。來體驗看看「美濃卯建房屋街道」與美濃和紙與燈的藝術吧!
詳情請上美濃和紙與燈的美術展實行委員會

Day02

07:06

長良川鐵道美濃市站

從長良川鐵道「美濃市站」搭上搖搖晃晃的一人控制(ONE MAN)電車。車站因沒有站務員,上車前要先拿「整理券」,下車時依照乘坐的站數支付車資,因此車廂只有一輛。這種形式的電車在日本還存在著呢。

09:45

長良川溯澗

這項活動可以在日本旅遊網預約
【岐阜・長良川】 溯溪冒險

在朋友的推薦下,參加了能充分享受大自然、又能拿出成熟大人的真本領的在激流中游玩的「長良川溯澗」!在激起白色水花的小瀑布和天然游泳池中一邊游泳潛水和跳水一邊往源頭前進。往瀑布的深處跳躍、以及天然的滑水道……最後還能享用溫暖的熱茶和點心真是太感心了!是屬於18歲以上60歲以下限定的成熟大人的樂趣。有令人安心的女性專用的更衣室、救生員也一定會同行,非常推薦女性朋友們一起來玩喔!

15:30

美濃太田站/高山站

從美濃市站上車經由美濃太田站前往高山站。
美濃太田站的這個風景在電影中非常有名呢。車內有QR Code,掃描後也有繁體中文的路線圖可以看!
大約1個小時40分鐘抵達高山站。高山站新站在2017年完工。新的高山站到了夜晚會點燈,成為新的飛驒高山街道的象徵。新設置的匠通是通往車站的通路,牆面則展示了實體大的兩種不同構造的神轎彩車(屋台)的下半部等等。14個展示櫃展示了各個神轎彩車(屋台)所淘汰的車輪與展示品,也展示了木工職人使用過的道具等,實際感受巧琢天工的雕刻藝術。

18:50

手作猿寶寶體驗/飛驒物產館

飛驒物產館中的猿寶寶工房,可以一邊向職人學習一邊體驗製作猿寶寶。雖然說「猿寶寶」指的是「像猴子一般的嬰兒」,在以前則是為了剛生下的嬰兒能夠平安健康長大而做成跟嬰兒相同重量。在製作猿寶寶體驗的過程中,可以在前擋寫上喜歡的文字,但IKU老師則是畫上了可以稱為IKU老師的ICON的肖像畫。 完成之後,也能獲得跟小巧可愛的猿寶寶相同尺寸的修了書。

Day03

08:55

宮川朝市

每天早上7點到12點,沿著流經高山市區的宮川周圍所設置的宮川朝市販賣高山產的蔬菜到猿寶寶等等的各種名產與高山名物。每天出來擺攤的店都不同。我在這裡遇見的是在地高山的Youtuber「TOMATO店長」和超愛台灣的高山布丁店長等,能感受到高山在地居民的熱情。早點起床來朝市散散步是很棒的。

10:00

高山陣屋

江戶時代的行政官員辦公、居住與設置儲米庫的地方統稱為陣屋。
高山陣屋因為一直到1969年,從縣廳、郡役所、支廳到縣事務所等,各個年代都被當作政府機關來使用,所以當時的主要建築物都被留了下來。因為是全國唯一建築物還現存的遺跡,所以在1929年被指定為國定史蹟。他的特徵是有著真正兔(面向正前方的兔子)的圖樣的釘帽裝飾、和榻榻米的花樣用來區別身分。不知為何覺得有點可愛。

11:00

在飛驒高山的老街吃著美食散步

一邊看著整排擁有「出格子」風情的町家一邊吃著美食散步!老店JUGEMU的「飛驒牛串燒」和有飛驒高山的章魚燒之稱的名店木之實的「牛大玉燒」等等,有各種形態的美食可以輕鬆享用。大排長龍的名店KOTTE牛,則是有著以手作煎餅當作盤子、盛著「三種飛驒牛握壽司」,悠閒享受了奢侈的美味。
吃過鹹食之後,來大井屋吃加滿牛奶軟綿綿又清爽的草莓剉冰。雖然還是輸給台灣的剉冰啦。

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12:50

濃飛巴士總站/白川鄉

離開飛驒高山,前往金澤。
從高山站旁邊的濃飛巴士站搭乘經由白川鄉前往金澤的巴士。外國人的乘車率竟然高達99.9%!白川鄉不愧是超人氣景點!白川鄉的休息時間只有15分鐘,請不要錯過巴士的出發時間。

15:10

金澤站/鼓門

來到了成為金澤站的象徵的鼓門。這個與MOTENASHI圓頂對照般的木造建築物有沒有像台北車站?鼓門是以金澤的加賀寶生(寶生流的能樂,是金澤市的指定無形文化財)的鼓為發想。事實上,鼓門不只有門的功能,柱中還有設置將降在MOTENASHI圓頂上的雨水再利用的送水管與排氣口。到了晚上會點燈,許多人會在這裡拍照留念。

16:30

迴轉壽司/MORIMORI壽司金澤站前店

我來金澤非吃不可的是高級魚的「赤鯥(喉黑)」。金澤因為比鄰日本海,新鮮的魚就是好吃!我們來到每天都會大排長龍的迴轉壽司店「MORIMORI壽司」。非常推薦來吃吃看赤鯥的握壽司和每天都不一樣的店長推薦三種握壽司或五種握壽司。
點餐用的平板有繁體中文,可以安心地盡情點餐!而且這裡最棒的就是有金澤站限定的以北陸新幹線為主題的托盤為您呈上餐點。與普通的迴轉壽司不同,這裡的壽司是職人一個一個親手做的,是嶄新的迴轉壽司。

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Day04

09:00

長町武家屋敷跡

這裏殘留著加賀藩士與中級武士們的宅邸,土黃色的土牆以及舖石的小徑都隱約有著當時的面貌。現在也有許多被當作商店和住家使用,也被指定為傳統的環境保存區和景觀區。長町指的是從香林坊到圖書橋的那條縱長的街道。途中經過的休息館裡的志工觀光導遊說著「MAIDOSAN(金澤腔的「你好」)」一邊介紹了長町武家屋敷和加賀百萬石的歷史。非常推薦租腳踏車(MACHINORI)來逛逛金澤市區。

10:10

金澤21世紀美術館

Photo: WATANABE Osamu Courtesy:21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazyyawa

2004年,在曾是金澤大學附屬中學、小學、幼稚園的敷地開設了讓市民能開心享受的美術館。建築物的圓形的整面玻璃帷幕像是向著金澤的市街地伸展開來一般。美術館的入口有4個。建築物周圍的公園能讓市民自由使用。
這裡有著熱門的拍照景點的永久展示品「泳池(The Swimming Pool)」、「測量雲的男人(The Man Who Measures the Clouds)」和「綠之橋(Green Bridge)」,找到他拍照並且發表在SNS上吧!

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11:20

KINTSUBA/中田屋香林坊大和店

來金澤不吃不可的是KINTSUBA這家店。因為形狀像是刀鍔(TSUBA)而被稱為「GINTSUBA」(銀鍔)。但在金箔很有名的金澤,因為「比起GIN(銀)來說KIN(金)比較高級」的理由而變成了「KINTSUBA」(金鍔)一說。
KINTSUBA指的是以微鹹襯托甜味的薄皮包著北海道大納言紅豆與砂糖和寒天的日式點心。
雖然說到金澤的KINTSUBA就會想到中田屋,但其實創業者的中田憲龍先生所製作的在厚皮塗上砂糖蜜與生薑的「大柴船」才是原本的招牌商品。但大柴船與KINTSUBA都是「茶點」。請務必試試不單吃日式點心,而是和茶一起享用的吃法。

旅行心得重點

從中部國際機場暢遊昇龍道有很多種方式可以利用。雖說這次主要搭乘名鐵線,但從名古屋市內搭乘JR高山本線也可以直接抵達高山。我這次四天三夜的旅行的目的是為了想要體驗更多所以選擇搭乘了名鐵特急μSKY去了一趟岐阜縣美濃市。美濃市的交通手段比想像中的還要少。市民們通常使用的是共乘制計程車「NORI愛計程車」,只需要300日幣就能抵達每個地方是最大的吸引力。
至今我雖然來日本觀光多次,這次在朋友的推薦下,想在大自然之中進行體驗的我做了「溯澗」這項活動。
從長良川鐵道的美濃白鳥站使用的NORI愛計程車可以依照時間和人數來接送,能夠非常輕鬆的旅行。是這次體驗中印象最深刻、還想再體驗一次的其中一項。長良川鐵道是我一直很想利用的路線,沿著長良川緩慢行駛的一人控制(ONE MAN)電車也是第一次搭乘。
從高山搭乘經由白川鄉前往金澤的巴士的外國人非常多也讓我印象深刻。也因此有時也有想要搭乘的時間卻買不到票的狀況,請事先確認好購票方式。在金澤,「赤鯥」實在有夠好吃……還想再去吃一吃新鮮的在台灣吃不到的魚啊。下次想要反方向從小松機場再來一趟昇龍道之旅。

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