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創業160年!初夏的味覺饗宴「夏蜜柑」

初夏時期是「夏蜜柑」最美味的季節。山口縣的萩市有一棵被評選為天然紀念物的柑橘樹,已有160年歷史的原木是當地的珍貴資產。進入夏天,市區內的各個角落飄散著微甜的柑橘香,前任天皇造訪此地時,甚至還誤以為是街道中噴灑了香水呢!另外,這裡有間也擁有160年的歷史,開店至今只製作使用夏蜜柑的美味甜點的和菓子專門店「光圀本店」。該店的「夏蜜柑丸漬」是必需耗費5天的時間才能完成的手工甜品。果皮部分的自然風味,搭配上保留果肉本身帶有些許苦味的上等口感,堪稱絕品!快來享受一下散發著酸甜香氣的初夏日式甜品吧!

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