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福井人的基本常識!說到炸豬排蓋飯就是要吃醬汁豬排蓋飯「敦賀 歐洲軒 站前店」

在日本吃到的炸豬排蓋飯,幾乎都是炸豬排上淋上蛋液的蓋飯料理居多,但是在福井縣,說到炸豬排蓋飯則是以醬汁豬排蓋飯為主流。豪邁地炸豬排滿滿溢出碗公,連碗蓋都快要蓋不上的超大豬排採用薄切後腿肉搭配上極細麵包粉,炸到香酥脆口。美味的祕訣就在於以伍斯特醬作為基底的秘傳醬汁,來到福井縣請務必要走訪這間受到男女老少歡迎的西餐廳品嚐當地的靈魂料理。

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