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品嘗特色有機食材的「高島village 6號館Wani Cafe」

「高島village」曾是城下町,保存著高島舊時氛圍的老宅匯集改建成手作體驗工房和餐廳等,共有八間店鋪可以參觀。其中「Wani Cafe」則是一間使用有機食材烹調出講究料理的咖啡廳。店家的理念是作為生產者和消費者的橋樑,直接向農家購買有機蔬菜,向漁民和獵人購入新鮮魚類與肉類,並善用食材的原味。店內使用的餐具也是當地陶藝家的作品。從小細節就可以感受到高島的氛圍。

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