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品嚐師傅級的技術、融入當令美味的蕎麥麵的「信州手打蕎麥麵 富藏家」

位在長野縣小布施觀光區的手打蕎麥麵店。除了品嚐嚴選蕎麥粉以及熟練的揉麵技術,還有獨家秘傳高湯製成的蕎麥麵湯底。推薦餐點是三色蕎麥麵套餐,搭配上時蔬製成的天婦羅。店家最引以自豪的三種蕎麥麵,分別是蕎麥殼製成的黑亮田舍蕎麥麵、滑順美味的二八蕎麥麵以及揉入當令時蔬的更科蕎麥麵。冬季選用的柚子風味的蕎麥麵,帶有濃郁香氣及清爽的味道受到許多顧客的歡迎。3色蕎麥麵讓遊客能夠進行享受到外觀美麗的色彩搭配及美味。

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