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日本多樣心動!摘採水果特集 日本的水果,自古以來有 “水菓子”之稱而廣受大眾喜愛。像是橘子等柑橘類、蘋果及水蜜桃、葡萄、梨子等的落葉果實等,一年四季栽培了各式各樣的水果。在此除了要為大家介紹適合摘採水果的季節及區域之外,還有各種運用水果精心特製的甜點及受歡迎的草莓品種等資訊。

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日本全國 以季節區分的摘採水果&當季地圖 在春夏秋冬四季分明的日本,北從北海道,南至沖繩為止,種植了各式各樣適合該土地的當季水果。透過摘採水果活動,能讓遊客對日本的大自然更有親切感。享受甘甜、、酸澀及香氣所形成的調和,品嚐日本當季水果鮮美滋味。

  • 水果有所謂的「季節性」
    最近由於溫室栽培技術發達,一年四季都可吃到各種水果,不過夏天盛產西瓜跟鳳梨,秋季則有柿子及梨子等,冬天到春天這段期間的話,草莓或柑橘類等各種季節性的水果汁多味美,富含各種維他命及礦物質等,營養價值之高為其特徵。這些水果能有助於調整胃腸狀況,預防感冒等,有益於增進美容及健康。
  • 推薦現摘現吃的理由
    可當場盡情享受該季的鮮美滋味的味覺之旅,是季節限定的活動。環繞在大自然環境之中,從樹枝上直接摘下的新鮮水果,連皮一起咬的話感覺會更好吃。學會怎麼分辨成熟的果實與否,也會讓收穫體驗更有趣。試吃比較數種不同口味也很有趣。
  • 要在日本體驗摘採水果樂趣的話
    若想要摘採水果的話,可以向觀光農園預約,也可以在當地直接去詢問。另外,事先請旅行社代為尋找相關旅遊商品,也是不錯的選擇。有很多農園會依季節分別栽培各式各樣的水果,最好可以事先調查看看有哪些水果可以摘取。此外,也會受到天候的影響,最好行前事先確認。

在日本能品嚐得到的主要水果

葡萄 混合了香甜及酸味 季節性 8月上旬~10月下旬 產地 長野、山梨、山形、岡山等
葡萄
以葡萄之王「巨峰」為首,大葡萄的「PIONE」、黃綠色的「NEO MUSCAT」等顆粒大小及味道也各分千秋。日照時間長,逢成熟期時雨量要少等等,栽培在能滿足葡萄各種的成長條件的地方。還有一些如「NAGANO PURPLE」及「瀨戶GIANTS」等,當地特產的新品種也紛紛出籠。

http://www.nagano-tabi.net/modules/season/kudamonogari.html
(信州、長野縣觀光協會)

http://www.yamanashishi-kankou.com/gurume/kudamono/budou.html
(山梨市觀光協會)

http://www.city.nanyo.yamagata.jp/kankokajyu/378.html
(山形縣南陽市役所)

蘋果 從秋天到冬天正逢旺季 季節性 8月中旬~11月下旬 產地 青森、長野、山形等
蘋果
俗話說得好「一天一顆蘋果,醫生遠離我」,蘋果是營養價值非常高的水果。蜜蘋果的代表性品種「富士蘋果」,糖度高、味香甜的「津輕蘋果」,酸味適中的「喬納金(JONAGOLD)」等,依種類及產地而異,其收穫時期也有所不同,秋天到冬天是蘋果正好吃的時期。記得選購的時候最好選擇整體呈紅色又有光澤的蘋果吧。

https://www.pref.aomori.lg.jp/sangyo/agri/ringo-taiken02.html
(青森縣、觀光蘋果園介紹)

http://www.nagano-tabi.net/modules/season/kudamonogari.html?HypEncHint=%E3%81%B7&junleid=46&areaid=&order_key=&order_val=
(信州、長野縣觀光協會)

梨子 清脆口感香甜多汁 季節性 8月上旬~10月下旬 產地 茨城、鳥取、千葉等
梨子
梨子的特徵在於它的汁多甜美。不論是「豐水」及「幸水」等果皮呈褐色的赤梨品種,或者是「二十世紀」等綠色果皮的青梨品種,吃起來都帶著清脆多汁的口感。接近夏季尾聲的水果除了補充殘暑流失的水分之外,對預防便秘也很有效。

http://www.ibarakiguide.jp/seasons/recommend/fruits.html
(觀光茨城、茨城縣觀光物產協會)

http://www.kamagayasikankounougyoukumiai.info/gari.htm
(鎌谷市觀光農業組合)

http://takaai.net/
(高塚新田梨組合)

水蜜桃 甘甜多汁的夏季美味 季節性 6月中旬~10月下旬 產地 山梨、長野、福島等
水蜜桃
柔嫩滑順的水蜜桃,彷彿是嬰兒的臉頰般的粉嫩色澤。優質甜味及多汁口感博得大眾喜愛,熟透了的果肉吃起來入口即化的甜美滋味。水蜜桃是非常纖細的水果,採水蜜桃時建議用手指頭壓擠,記得要小心輕摘。

http://www.nagano-tabi.net/modules/season/kudamonogari.html?junleid=44#search
(信州、長野縣觀光協會)

http://www.f-kankou.jp/peach.htm
(福島市觀光會議協會)

http://www.okayama-kanko.jp/fruit/momo.html#1
(岡山縣觀光連盟)

橘子 選橘子要看顏色及色
澤 季節性 10月上旬~1月下旬(橘子)、2月~6月(甘夏橘) 產地 愛媛、和歌山、靜岡等
橘子
若是要從結滿了果實的橘子樹中選擇好吃的橘子的話,記得要選擇果皮顏色深而帶有光澤的就對了。在愛媛的話可以一邊欣賞宇和海的美景,一邊在果園中採橘子。在靜岡則有許多農園都擁有絕佳地理條件,可邊採橘子邊眺望富士山及駿河灣之美。

http://iyokannet.jp/spot/list/theme_id/7/q/%E7%8B%A9%E3%82%8A
(伊予觀網)

http://www.itospa.com/mikan/
(伊東橘子園)

http://www.ononavi.jp/playing/orange/
(尾道觀光協會)

櫻桃 山形市佔率高達七成 季節性 5月下旬~7月上旬 產地 山形、青森、山梨等
櫻桃
紅寶石色澤的可愛櫻桃,夏天正逢盛產旺季。日本生產量的七成來自山形縣,在爽口香甜略帶酸味的最高級櫻桃品種「佐藤錦」的發祥地-東根市,也可在觀光果園享受摘採櫻桃的樂趣。

http://yamagatakanko.com/log/?l=272481
(山形縣觀光物產協會)

http://www.higashine.com/news/sakuranbo-open/
(東根市觀光物產協會)

http://nagawacherryfarm.web.fc2.com/index.html
(南部町名川觀光櫻桃園振興會)

藍莓 成熟果實呈深藍色 季節性 6月中旬~9月上旬 產地 長野、茨城、東京等
藍莓
「對眼睛有益」的藍莓生產量第一名的是長野縣。由於藍莓栽培容易,所以可以採藍莓的地方也有增加的趨勢。依地區不同時期也略有不同,一般來說7月是採藍莓的最旺季。也有無農藥栽培的觀光果園。

http://www.ii-s.org/v3nouen/cat5/
(南信州導覽)

http://www.ibaraki-shokusai.net/season/buleberry_sp.cfm
(UMAIMONDOKORO、茨城縣農林水產部販賣流通課)

http://www.jatm.or.jp/plant/
(JA東京武藏)

柿子 營養十足的秋季美味 季節性 10月中旬~11月下旬 產地 和歌山、奈良、福岡等
櫻桃
柿子富含維他命C及胡蘿蔔素等,對健康非常有助益。柿子的果實呈橘色,是非常好吃的秋天水果。甜柿的代表品種「富有柿(fuyuugaki)」甜味強而果肉多,口感柔嫩為其特徵。現採現吃也是非常有趣的體驗。

http://www.wakayama-kanko.or.jp/kisetu/farm.html
(和歌山縣觀光連盟)

http://www.katsuragi-kanko.jp/kaki/index.html
(葛城町觀光協會)

http://www.kurume-hotomeki.jp/kaki-navi/web-content/index.html
(財團法人久留米觀光會議國際交流協會 田主丸事務所)

草莓 甜味十足。新品種也陸續登場 季節性 12月初旬~5月下旬 產地 栃木、福岡、熊本等
草莓
以代表東日本的「栃乙女」,代表西日本的「AMAOU」為首,各縣也紛紛推出各式各樣的草莓登錄品種。在各地的觀光農園可享受採草莓樂趣。在棚上較高的位置種植草莓,讓遊客可以不用蹲著就可以享受採草莓樂趣的「高設栽培」成為現在的主流。

http://www.pref.tochigi.lg.jp/g05/intro/tokusanhin/nousan/ichigo-gari.html
(栃木縣廳、栃木採草莓資訊)

http://www.city.fukuoka.lg.jp/shicho/koho/shisei/johoplaza/
ichigogari2012_2_2.html

(福岡市、採草莓)

http://www.kunou-ichigo.com/
(靜岡、久能採草莓組合)

枇杷 橘黃色的初夏風物詩 季節性 4月下旬~6月下旬 產地 長崎、千葉、愛媛等
枇杷
枇杷外皮呈漂亮的橘黃色,肉厚多汁,是初夏的美味。主要的產地是長崎縣的「茂木枇杷」、千葉縣的「房州枇杷」、愛媛縣的「唐川枇杷」等。溫室枇杷在5月,露天種植的枇杷約6月左右會問市。可享受採枇杷樂趣的有千葉縣的南房總及兵庫縣的淡路島等地。

http://www.mboso-etoko.jp/cgi-bin/co_kanihp/explore_list.asp?id=41
(南房總IITOKODORI)

http://www.awajishima-kanko.jp/news/detail.php?id=22
(淡路島觀光導覽、淡路導覽)

奇異果 富含維他命C,有益美容 季節性 10月上旬~11月下旬 產地 愛媛、福岡、靜岡等
草莓
在日本給人奇異果是國外進口的印象,其實也有日本國產奇異果。果皮呈淡褐色,果肉則是漂亮的綠色,以甜味跟酸味搭配得恰當好處的「海沃德(HAYWARD)」品種為首,顆粒較大,果肉呈黃色的香川縣產「讚岐黃金」、主要在靜岡栽培的「蘋果奇異果」等的國產奇異果也很美味。

http://iyokannet.jp/front/spot/detail/place_id/4372/
(伊予觀網)

http://shizutabi.jp/user/program/id:139/type:2
(靜旅)

枇杷 在洋溢著優雅香氣的溫室中採收 季節性 4月上旬~7月下旬 產地 茨城、北海道、熊本等
枇杷
個頭大,充滿高級感的「阿露斯」(網紋哈密瓜),網紋外觀為其特徵。收成後數日才是正好吃的時候,所以要去找有哈密瓜吃到飽的觀光農園。茨城縣的鉾田市、櫻川市、千葉縣的南房總、愛知縣渥美半島的伊良湖、蒲郡、靜岡縣的掛川、濱松等地可體驗收穫作業。

http://www.ibaraki-shokusai.net/season/season_ibarakimelon.cfm
(UMAIMONDOKORO)

https://www.taharakankou.gr.jp/special/melon/
(田原市觀光導覽)

日本的水果產地早見圖

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