JAPAN Endless Discovery 日本, 精彩無限  VISIT JAPAN CAMPAIGN 日本旅遊活動

日本多樣心動

居酒屋特集

  • 居酒屋特集首頁
  • 歡迎來到居酒屋世界!~台灣人・居酒屋座談會~
  • 盡情享受樂趣像個日本通 居酒屋活用法!
  • 有備無患! 居酒屋用語!
  • 許多充滿魅力的餐點! 人氣菜單零零總總
  • 一定要去一次看看 必見!個性派居酒屋

歡迎來到居酒屋世界! ~台灣人・居酒屋座談會~

  • 黃雅雯小姐
    日本語學校在學中(住在日本1年),是個曾在居酒屋打工過的情報通。

  • 陳小姐
    研究所畢業(住在日本2年2個月),對流行很敏感,最近愛上了韓國糯米酒MAKKORI。

  • 吳秉倫先生
    就讀專門學校中(住在日本1年半),很喜歡喝啤酒。不過在居酒屋屬於愛吃的那派。

首先,三位舉杯乾杯(KANPAI)!雖說乾杯,但是日本的乾杯和台灣是不一樣的,不需要一口氣喝盡哦。可以依自已的步調邊喝邊享用美食。

首先,三位舉杯乾杯(KANPAI)!雖說乾杯,但是日本的乾杯和台灣是不一樣的,不需要一口氣喝盡哦。可以依自已的步調邊喝邊享用美食。

我們超喜歡居酒屋!

:大家常去居酒屋嗎?
:大概每兩個月就會去一次吧。朋友生日啊或是跟同學去喝酒吃飯就一定會去居酒屋。還有從台灣如果有朋友來的話,也一定會帶去。很多台灣人從日劇或漫畫中知道居酒屋,想去一探究竟的人真的很多哦。
:我大概一個月去個1、2次吧。也是跟一群人去的機會比較多。日本的居酒屋有很多東西可以吃,還可以喝酒,真的很方便呢。
:對啊,除了生魚片、烤雞肉串等的日本料理以外,還有義大利菜跟中華料理等,可以一次吃到很多喜歡的東西,也是居酒屋的魅力呢。餃子的味道也很讚哦(笑)。
:而且又很便宜!我常去的是一間每道菜只要280圓日幣的居酒屋,既便宜又好吃真的非常過癮。不只是料理,連酒的種類也很多,還有不含酒精的啤酒和雞尾酒等,就連不太會喝酒的人也能樂在其中。
:我光來到居酒屋就會覺得很開心,氣氛又熱鬧,而且最棒的是店員都面帶笑容親切地招呼客人呢。
二人
:沒錯!
:每道菜的擺設搭配都看起來色香味俱全,餐具也很講究,除了吃吃喝喝之外,還有很多享樂的方式呢。
:有很多店的裝潢很有意思,也是個輕鬆體驗日本的美食文化及生活習慣的大好機會。如果有人跟我們一樣對日本文化有興趣的話,建議一定要來居酒屋。
剛開始對居酒屋的作法感到不知所措的3個人,現在已經都很得心應手了。找到自己喜歡的菜色就一個接著一個點。吃吃喝喝的看起來非常開心的樣子。

剛開始對居酒屋的作法感到不知所措的3個人,現在已經都很得心應手了。找到自己喜歡的菜色就一個接著一個點。吃吃喝喝的看起來非常開心的樣子。

在居酒屋所遇到的困擾?

:對了,大家去居酒屋的時候有沒有碰過什麼尷尬困擾的經驗啊?我不知道有進去店裡還要把鞋子脫掉的規矩,因為台灣沒有這種習慣,到現在要脫鞋子的時候,還會覺得不太好意思呢。
:我也是。因為想要享受一下日本風味的氣氛,所以每次都會選榻榻米座位,剛開始真的覺得很不好意思呢。
:我是去到一間用觸控式螢幕點菜的居酒屋時,因為不了解操作方式真的很傷腦筋呢。結果同一道菜重複來了好幾次……。
:的確在台灣沒有看過用觸控式螢幕點菜的方式,還真不知道該怎麼用呢。雖然語言不通也能點菜是很方便,不過要小心使用才好。還有,那道叫做「OTOSHI-通」的前菜有沒有嚇你們一跳?
:對啊!根本就沒有點,但是店員自動送「OTOSHI-通」上來,還真的不知所以然呢。
:我有跟店員說「我沒點這道菜耶」,不過他們告訴我說這是附送的,所以我們就把它吃掉了,可是算帳的時候卻看到有這一筆,還真不知所措呢。還好味道還不賴……。
:對一些台灣所沒有的作法或習慣,剛開始還是會覺得訝異。不過,把它想成這也是日本待客之道的一部分,就沒什麼大不了的了。反而是肚子餓的時候,一坐下來就會自動送上來的「OTOSHI-通」,可以馬上塞牙縫呢(笑)。

第一次去的人,要記好這個!

:好不容易大家聊得氣氛正熱絡,很可惜的是差不多時間要到了。最後大家一起想想看,要給還沒有去過日本居酒屋的人什麼樣的建議吧。
:去之前最好先了解一下居酒屋的菜單會比較好吧。有些菜單上有照片的話就好辦多了,不過也有的只有寫日文而已。去哪都能看得到的菜單中的基本款,除了常看到的「KARAAGE-炸雞塊」「YAKITORI-烤雞肉串」「TAMAGOYAKI-蛋捲」之外,喜歡吃魚的人可以記一些像是「YAKIZAKANA-烤魚」「NIZAKANA-滷魚」等的魚料理的種類會更方便。
:會用到的對話,像是招呼店員的時候就說「SUMIMASEN-對不起!」。還有點菜的時候只要會說「KORE-KUDASAI-請給我這個」,就可以點菜了。這幾句話記下來很好用的。
來自三位的誠摯推薦
  • 風味令人 無法抗拒!

    黃小姐要推薦給大家的是「明太子及梅肉紫蘇炸雞柳肉捲(523圓日幣)」,明太子跟梅子風味令人無法抗拒。

  • 外皮跟內 餡皆絕品!

    陳小姐喜歡的是「酥脆多汁的手工製餃子(313圓日幣)」,外皮跟內餡都是純手工的絕品。

  • 絕對讓 您能大快 朵頤!

    吳先生每次到居酒屋就一定會點的就是「烤花魚」,今天選的這道菜叫做「燒烤特大花魚(733日幣)」,份量夠吃得非常地過癮!

座談會的會場 Japanese Dining「和民」代代木站前店
座談會的會場 Japanese Dining「和民」代代木站前店

在台灣也開了13家分店的日本大宗居酒屋連鎖店之一。日式格子門及天然木等讓人感受到和風氣息的店內,能好好地靜下來以最合理的價格,享受安全、安心且下工夫的手工餐點。

地址:東京都澀谷區代代木1-37-2 SHOEI大樓2樓/
營業時間:17:00~0:30
http://www.watamifoodservice.jp/(只有日文)

可透過智慧型手機搜尋居酒屋&事先預約!

餐飲店搜尋系統
訪日觀光入口網站「JNTO網站」所展開的可利用繁體中文及英文的「餐飲店搜尋系統」也能對應智慧型手機。也能從「居酒屋」的分類中搜尋,如果找到了自己喜歡的店的話,建議可以先預約! 在該網站上還有「多語言地圖」、「旅行計劃家」、「住宿橫跨搜尋系統」等,請大家多加利用。
智慧型手機用 http://m.japan.travel(日文、繁體中文)
電腦用 http://www.jnto.go.jp/restaurant-search/chc/(繁體中文)
返回頁首

Sitemap

首頁
最鮮日本
日本自由旅行
日本多様心動!

JAPAN INCENTIVE TRAVEL AWARDS 2016Short Trips 在日本Tourism Expo JapanCopyright 2003-2017 日本國際觀光振興機構免責・著作權
※2015年4月之後,此網站的管轄由觀光廳移至日本國際觀光振興機構。詳細請瀏覽