福岡 | 久留米

大砲拉麵

1953年創業，從當時煮出濃厚豚骨湯。此店特色是稱為「Yobimodoshi」的麵湯製法。從創業當時起從來沒有讓湯鍋清空，是採取成熟的湯上加入新湯的手法。因此可以將深厚的甜美與濃度呈現在湯裡。麵條是自製的細麵。與紅生薑非常適合。

地址	福岡縣久留米市通外町11-8
營業時間	11:00-21:00
公休日	全年無休