日本多樣心動

在全國各地受大眾愛戴的鄉土點心及當做特產紀念品的超人氣銘菓種類繁多令人目不暇給。

夕張哈密瓜甜點／北海道

果凍及糖果、冰淇淋還有巧克力等，奢侈地使用夕張哈密瓜而製成的甜點群是在北海道購買特產品時不能錯過的基本款。善用夕張哈密瓜甘甜多汁的特性做成的「果汁」及「添加果肉」種類的甜點是人氣的焦點。

南部煎餅／岩手縣

用麵粉做的輕巧香脆的南部煎餅。除了營養豐富的芝麻及花生之外，還有拌入烏賊墨汁的、也有半生熟的等各家廠商有各種不同的種類。不會太甜的清爽口味為其特徵，餅乾類的嚼勁十足也很受外國觀光客喜愛。此外，還有把煎餅加進去當做火鍋材料的「煎餅汁」的鄉土料理。

打豆餅（Zunda餅）／宮城縣

使用有植物肉的美譽而且營養豐富，大豆成熟前摘取下來的毛豆做成的內餡的打豆餅（Zunda餅）。用宮城縣特產的稻米所做出的柔軟麻糬沾滿鮮綠顏色的毛豆豆餡來吃，為鄉土料理的一種，當地各家庭常會自己做來吃的純樸甜點。因為屬於很容易失去鮮美風味的生菓子之故，最好是將其冷凍保存或是當天內吃完會比較好。

安倍川餅／靜岡縣

灑滿了培煎過的大豆的粉-大豆粉的麻糬。也就是所謂的大豆粉餅，在家裡也很容易可做來自己吃的甜點，不過從靜岡西部流至駿河灣的安倍川附近的茶館，過去據說獻給德川家康主公的甜點，後來則成了當地具代表性的名物菓子。跟用紅豆泥包裹住的搭配著一起販賣。

八橋／京都府

據說是為了緬懷以近世箏曲之祖聞名的八橋檢校，在聖護院的茶館中販賣形狀酷似日本箏的八橋餅而來的。八橋有咖啡色硬的煎餅跟顏色偏白軟的生八橋2種。有的灑上砂糖，而有的則是裡面夾帶紅豆餡等各式各樣種類豐富，不過不管是哪種八橋，都有獨特的肉桂香味為其特徵。

葛菓子／奈良縣

奈良縣的吉野是被譽為日本品質最好的葛的產地。這裡有各種採用珍貴的本葛所製成的和菓子，有葛湯、葛條、葛菓子等應有盡有。據說葛對初期的感冒症狀有和緩的功效，所以把葛粉溶入熱水中成了葛湯，喝了還可以暖身，非常好用。只要有葛粉在家裡也能簡單地做出葛湯，還能加入薑或抹茶等，變換一下口味享受不同的樂趣。

碳酸煎餅／兵庫縣

據說最早是在關西地區屈指可數的溫泉地-有馬，用當地湧出的碳酸泉水攪拌麵粉所做出來的非常薄口感又輕巧的煎餅。除了有馬之外，也是在關西地區的溫泉地常看到的甜點，還有賣一種叫做「Koware-碎片」的碎片狀家庭號包裝。跟碳酸煎餅很類似的是一種將2片煎餅中夾帶奶油，叫做「Gaufre-夾心餅」的日製西洋點心。

白熊／鹿兒島縣

在淋上煉奶的刨冰上放了水果及紅豆等之後發現看起來很像白熊的臉而命名的白熊冰淇淋。冰底為添加了煉乳，富牛奶糖風味的大型刨冰，在縣內可以在專賣店等吃得到。除了咖啡及草莓等口味之外，還有杯裝、冰棒等各種選擇。

金楚糕（又稱珍楚糕）／沖繩縣

沖繩特產禮品中非常有名的金楚糕是使用豬油做成的濃郁甘甜及吃起來有點粉粉的樸實口感為其特徵。從琉球王朝時代開始在首里城服務的料理師傅參考中國甜點而創出的琉球特有甜點。現在還推出了像是小饅頭餅乾似的圓形、巧克力、鹹味等與眾不同的口味。