「水戶偕樂園的梅子巧克力」
老闆活用了從所遇到的人們當中學到的種種經驗,是一家總是在邊研究如何進步邊製作甜點的店。也積極地使用栗子及草莓等當地特產素材,因為水戶以梅園聞名的關係,也創出了在梅子口味的蛋白霜上淋上了巧克力醬的新商品。