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燒肉技巧篇1 實用燒肉會話集

光說燒肉,其實根據上桌的肉的種類及調配的口味、燒烤肉品的道具、餐廳裡的氣氛等,依餐廳不同而有各式各樣的特色。想要了解一家餐廳的好處,能跟餐廳人員溝通交流也是很重要的因素。在此為您介紹也許有助於提升能點到美味肉品的準確率的幾段重點會話。也許有點難度,不過希望各位可以挑戰看。

  • 請問有吧台座位嗎?
  • 請問可以寄放外套嗎?
  • 今天有什麼特別推薦的嗎?
  • 能請您幫忙搭配一下菜色嗎?
  • 脂肪較多(較少)的肉是哪一種?
  • 麻煩要鹽味(醬味)
  • 請問要怎麼烤才好?
  • 請幫我換一下燒烤網
  • 請把火調大(調小)
  • 這個是哪裡的部位?
請問有吧台座位嗎?
Kauntaasekiwa arimasuka?
<請問有吧台座位嗎?>

燒肉餐廳裡一般多是可坐4~6位的中間附設燒烤架的桌子,在日本如果只有1~2位人數少的時候會覺得「對店家不好意思」佔用大桌位。如果是有吧台座位的餐廳的話,就沒有這樣的顧慮了,人數較少的時候可以事先跟餐廳確認一下。

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